Ontem no caminho de Colos para Santiago, a minha filhota apeteceu-lhe fazer um bolo, entre muitos que falámos, o escolhido foi o Bolo de Bolacha. Fomos comprar alguns ingredientes que não tinha em casa e, mãos à obra.
A receita de um simples Bolo de Bolacha feito pela minha filha:
Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas Maria
- 1 tigela de café forte
- 4 dl de natas
- 6 colheres de sopa rasas de açúcar em pó
Preparação:
- Bata as natas e guarde-as no frigorífico para ficarem bem duras.
- Adicione o açúcar, a pouco e pouco, e continue a bater até formar um chantilly consistente.
- Guarde novamente no frigorífico.
- Prepare o café e deixe-o arrefecer.
- Vá molhando cada uma das bolachas no café e disponha-as num prato de serviço em forma de flor, formando várias camadas.
- Barre, generosamente, a superfície e os lados com o chantilly e coloque o bolo no frigorífico até ao momento de servir.
- No nosso caso, enfeitámos com chocolate triturado.
Ficou óptimo! E o resultado foi este:
